Bankiren och jag lunchade på vildand och torsk från Lofoten hos Mattias Dahlgren idag. Jag rekommenderar er varmt att gå dit. Ta med stora plånboken och förbered er på en matupplevelse. Jag gillar att de låter menyn styras av årstidens tillgång på frukt och grönt men även kött och fisk. Råvarorna är lokala och upplockade från olika delar av Sverige och Norden. Till och med personalen kom från våra nordiska grannländer.
Blir ett återbesök om ett tag, tror jag minsann...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar